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ニゲロオリゴ糖の生産および新しい機能特性と利用 著者 山本 健 著者 藤本 佳則 著者 中久喜 輝夫 シリーズ名 特集機能性オリゴ糖研究の現況 ニゲロオリゴ糖 フォロー ポップカルチャーメディア『 http//KAIYOUnet 』にてゲーム実況とVTuberと現代アートを貪り食って生きているプランナーです。また，新しい環状オリゴ糖として，環状 四糖(ニゲロシルニゲロース＆マルトシルマルトース)6,7)や 環状五糖(シクロマルトペンタオース)8)が見出されてい る。 また，グルコースがβ1,6 グルコシド結 1 ニゲロオリゴ糖